Pure Jersey romig belegen 400gr

Pure Jersey Romig Belegen kaas is een ambachtelijk product, bereid met melk van 100% raszuivere Jersey koeien. Deze melk staat bekend om haar hoge gehaltes aan proteïne en vet, wat resulteert in een bijzonder romige en volle smaak. De kaas rijpt gedurende vier maanden op natuurlijke wijze, wat bijdraagt aan zijn karakteristieke smaak en stevige textuur.

Kenmerken

• Smaakprofiel: Vol, romig en karakteristiek, met een stevige bite dankzij de vier maanden rijping.
• Ingrediënten: Gepasteuriseerde Jersey koemelk, vegetarisch (microbieel) stremsel, zout, zuursel. Deze kaas is geschikt voor vegetariërs.
• Herkomst: Gemaakt van melk van Jersey koeien, een ras met roots op het gelijknamige Engelse eiland.

Gebruikstips

Wanneer deze kaas eten?

• Op brood: Voor een rijke en volle smaakbeleving.
• Kaasplank: Een uitstekende aanvulling op een assortiment van kazen.
• Culinaire gerechten: Verrijkt quiches, salades en ovenschotels met zijn romige karakter.

Bewaaradvies

Bewaar de kaas bij voorkeur in de koelkast bij een temperatuur tussen 2-10 °C. Na openen is het aan te raden de kaas in kaaspapier of een afgesloten verpakking te bewaren om de versheid te behouden.

Allergeneninformatie

Bevat koemelk. Lactosegehalte is minder dan 0,1g per 100g, wat betekent dat het zeer laag is, maar niet volledig lactosevrij. Geschikt voor vegetariërs door het gebruik van vegetarisch stremsel.

Duurzaamheid

Jersey koeien hebben een efficiënte voerconversie en produceren melk met hogere gehaltes aan vet en eiwit, wat bijdraagt aan een duurzamere productie.