Hoeveel gram is een plakje kaas van de kaasschaaf?
Kaas is een van die heerlijke, alledaagse lekkernijen die bijna iedereen wel op tafel heeft staan. Of u nu van een eenvoudige boterham met kaas houdt of graag een uitgebreid kaasplankje presenteert, er is één vraag die u zichzelf misschien wel eens hebt gesteld: hoeveel weegt zo’n plakje kaas dat u met een kaasschaaf afsnijdt eigenlijk?
Wat weegt gemiddeld een plak kaas?
Het gewicht van een plak kaas kan flink variëren, afhankelijk van hoe dik u de kaas snijdt en wat voor soort kaas u gebruikt. Maar gemiddeld weegt een plak kaas gesneden met een standaard kaasschaaf tussen de 15 en 20 gram. Dit is gebaseerd op een dikte van ongeveer 2 tot 3 millimeter, wat vaak de standaarddikte is bij het schaven van kaas.Wat beïnvloedt het gewicht van een plakje?
- Soort kaas: Sommige kazen zijn van nature wat zwaarder dan andere. Hardere kazen zoals Parmezaanse kaas hebben bijvoorbeeld de neiging om zwaardere plakjes op te leveren dan zachtere kazen zoals jonge Goudse kaas. Dit komt doordat hardere kazen dichter en minder vochtig zijn.
- Dikte van de plak: Dit is natuurlijk een belangrijke factor. Hoe dikker de plak, hoe zwaarder hij is. Meestal zijn de plakken die u met een kaasschaaf snijdt ongeveer 2 tot 3 millimeter dik, maar als u een verstelbare kaasschaaf hebt, kunt u hier natuurlijk mee spelen.
- Vochtgehalte: kazen met een hoger vochtgehalte, zoals mozzarella, kunnen wat lichter aanvoelen, terwijl drogere kazen compacter en dus zwaarder zijn.
Waarom is het handig om dit te weten?
Het is niet alleen interessant om te weten hoeveel een plak kaas weegt, het kan ook praktisch zijn. Stel dat u aan uw dieet werkt en uw calorie- of vetinname wilt bijhouden, dan is het handig om te weten hoeveel kaas u eigenlijk op uw brood heeft gedaan. Of misschien bent u een feestje aan het organiseren en wilt u weten hoeveel kaas u moet kopen. Wanneer u weet dat een plakje kaas ongeveer 20 gram weegt, kunt u eenvoudig berekenen hoeveel plakjes u uit een blok van 500 gram kunt halen (ongeveer 25 plakjes, voor de nieuwsgierigen onder ons).Tips voor het perfecte plakje kaas
- Gebruik een scherpe kaasschaaf: Dit maakt het snijden van gelijkmatige plakjes veel makkelijker en zorgt voor een mooie presentatie.
- Zet uw kaas koud: Koudere kaas is steviger en makkelijker te schaven zonder te scheuren of te brokkelen.
- Speel met de dikte: Afhankelijk van waar u de kaas voor gebruikt, kunt u experimenteren met de dikte van uw plakken. Dikke plakken zijn heerlijk voor op brood, terwijl dunne plakjes perfect zijn voor op een kaasplankje.